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2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯 六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺
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    2025年01月15日 星期三
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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 酮 > 甲基环戊烯醇酮  
甲基环戊烯醇酮
Methyl cyclopentenolone
 
CAS号： 80-71-7
分子式： C6H8O2
分子量： 112.13
别名： 3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮;甲基环戊烯醇酮
甲基环戊烯醇酮-CAS:80-71-7
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试剂货号 试剂名称 规格 包装 单价(RMB) 购买数量 购买 备注
M017706 甲基环戊烯醇酮 99% 25g 450.00  
M017707 甲基环戊烯醇酮 99% 100g 648.00  
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  化学性质
白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。熔点105～107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，l g溶于72ml水，易溶于沸水。
天然品存在于胡卢巴中。
  质量标准
熔点  104-108°C
FEMA  2700
CAS 数据库 80-71-7(CAS DataBase Reference)
  用途
用途  GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。
用途  我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
用途  用作香味和甜味增效剂
  存储方式
密封保存。
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