| CAS号： |
122-78-1 |
| 分子式： |
C8H8O |
| 分子量： |
120.15 |
| MDL： |
MFCD00006993 |
| EINECS： |
204-574-5 |
| 别名： |
2-苯基乙醛;苯乙醛;1-氧代-2-苯乙烷;
Α-甲苯甲醛;苄基甲醛;风信子醛;风信子质 |
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| 试剂货号 |
试剂名称 |
规格 |
包装 |
单价(RMB) |
购买数量 |
购买 |
备注 |
| M006178 |
苯乙醛 |
95%,含0.01 % 柠檬酸稳定剂 |
100ml |
110.00 |
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| M006179 |
苯乙醛 |
95%,含0.01 % 柠檬酸稳定剂 |
500ml |
420.00 |
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| M056975 |
苯乙醛 |
95%,含0.01 % 柠檬酸稳定剂 |
2.5L |
1665.00 |
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无色液体。有浓郁的玉簪花香气。难溶于水，与乙醇和乙醚混溶。性质很活泼，容易聚合。能被氧化成苯乙酸，也能被还原成苯乙醇。能与醇，如甲醇、乙醇等缩合而成缩醛（可用作香料）。性质不稳定，放置能聚合变稠
密度:1.0272
熔点:-10℃
沸点:193-194℃
折光率：1.520-1.530 |
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95%:
外观Appearance 无色透明至淡黄色液体
纯度Purity(GC) >95.0%
折光率Refractive index n20/D 1.5250-1.5320
酸值Acid value <5 mg KOH/g
相对密度Specific gravity (25/25°C) 1.025-1.035
阻聚剂含量Stabilizer approx. 0.01 % 柠檬酸
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GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制苦杏仁香精，亦用于草莓、树莓、樱桃、杏子和桃子等型香精。
用于香料工业，是调制花香香精的重要原料
主要用于风信子、水仙、黄水仙、甜豆花等配方中，少量用于其他花香型中，赋予青的头香，有提调香气的作用，如在白玫瑰、紫丁香、玉兰、茉莉等香型中，使其清香透发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、剌莉等香型中，使其清香诱发。在铃兰、兔耳草花、苹果花、桂花、刺槐、紫罗兰、蜜香等香精也有提调香气的作用。也用于精韵百花型及其他香精中。
该品具有洋水仙的优雅香气，是调合多种花香香精用的重要香料之一。
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