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2025年01月15日星期三

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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 盐 > 复合磷酸盐

复合磷酸盐

Compound phosphate

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M005937	复合磷酸盐	食品级	10kg	0.00			询价

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质量标准

品名	PHOSPHATE BLENDS
级别	食品级
specifications	White Powder
五氧气二磷	15%---60% min
铁	0.0008% max
氯化物	0.020% max
重金属	0.001% max
砷	0.0002% max
氟化物	0.003% max
PH 值	5.6—9.5
白度	90 min
水不溶物	0.005% max

用途

用途用于水分保持、酸度调节、乳化剂、稳定剂和螯合剂等
应用范围：
海产品（海虾、仁贝壳类海产品、海产品罐头等各类海产品）的浸泡增重、冷冻及解冻保水性、保鲜 ;肉制品：（香肠、乳化肉制品及肉糜加工制品、鱼片）有烹调过程中能保持水分和肉的营养成分，保存肉的柔嫩性，有效减少加工过程中的重量损失和营养成分损失。
根据用途不同分为：海产品保鲜剂、肉制品保鲜剂。

存储方式

密封保存。

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