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试剂名称
CAS号
试剂货号
分子式
2-吡啶酰胺 5-Br-PADAP 水滑石 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 EDDS 甲基丙烯酸羟乙酯 六氟磷酸锂 N-甲基丙二酸单乙酯单酰胺
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    2025年01月19日 星期天
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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > > 庚酸乙酯  
庚酸乙酯
Ethyl heptanoate
 
CAS号: 106-30-9
分子式: C9H18O2; CH3(CH2)5COOC2H5
分子量: 158.24
MDL: MFCD00009538
EINECS: 203-382-9
别名: 庚酸乙酯 ;水芹酸乙酯,科涅克油,葡萄子油
庚酸乙酯-CAS:106-30-9
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试剂货号 试剂名称 规格 包装 单价(RMB) 购买数量 购买 备注
M003019 庚酸乙酯 CP 500ml 74.00  
M003020 庚酸乙酯 AR 500ml 94.00  
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  化学性质
有果子香气,有灼烧味。能与醇、醚和氯仿混溶,不溶于水。能与水成共沸混合物(含庚酸乙酯72%),半数致死量(大鼠,经口)>34640mg/kg。有刺激性。
  质量标准
Q/(HG)SJ 205-92

项目Item                       分析纯     化学纯

                                         (AR)           (CP)

含量[CH3(CH2)5COOC2H5]Assay,%        98.5         97.0

密度(20)Density,g/ml                                 0.8680.872     0.8680.872

沸点Boiling point,                                      186.0188.0     186.0188.0

折光率Refractive index,nD20                          1.4110 - 1.4130   1.4121.414

游离酸Free acids,%                                        0.015        0.03

99%, FCC, FG:

grade                                                          FCC FG Halal Kosher NI

外观Appearance                                          Colorless Liquid

红外光谱鉴别Infrared spectrometry               Conforms to Structure

纯度Purity(GC)                                            99.0%

相对密度Specific gravity (25/25°C)              0.8670 - 0.8720

折光率Refractive index n20/D                       1.4110 - 1.4150

醇溶解试验solubility in 70% ETOH               Clear Colorlessc = 1mL / 3mL; 70% Ethanol 

酸值Acid Value                                           1.00

Arsenic (As)                                            3 ppm

Cadmium (Cd)                                        1 ppm

Mercury (Hg)                                          1 ppm

Lead (Pb)                                               10 ppm

  用途
用作食品加香剂 用于有机合成庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg,烘烤食品中24mg/kg;糖果中17mg/kg;酒类中8.5~20mg/kg;冷饮中7.5mg/kg;软饮料中6.8mg/kg。
  存储方式
密封保存。
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