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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 酮 > 3,4-二甲基-1,2-环戊二酮

3,4-二甲基-1,2-环戊二酮

3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

CAS号：	13494-06-9
分子式：	C₇H₁₀O₂
分子量：	126.15
别名：	3,4-二甲基-1,2-环戊二酮;3,4-二甲基-1,2-环已二酮; 2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮;3,4-二甲基-1,2-环已酮

上一个：4,4'-二甲基联苯

下一个：4'-甲基联苯-2-羧酸甲酯

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M023611	3,4-二甲基-1,2-环戊二酮	AR	1g	590.00
M023612	3,4-二甲基-1,2-环戊二酮	AR	5g	1685.00

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化学性质

熔点 68-72 °C(lit.)
FEMA 3268
储存条件 0-6°C
水溶解性 slightly soluble
CAS 数据库 13494-06-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,4-dimethyl-(13494-06-9)
EPA化学物质信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,4-dimethyl-(13494-06-9)

淡黄至黄色粉末。沸点66℃(133Pa)。熔点68～72℃。呈很强的胡芦巴和甘草似香味。
天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。

用途

GB 2760-98规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甘草等香辛料香精。

存储方式

密封保存。

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