| CAS号： |
520-45-6 |
| 分子式： |
C8H8O4 |
| 分子量： |
168.15 |
| EINECS： |
212-227-4 |
| 别名： |
6-甲基-3-乙酰哌哢酮-[2];3-乙酰基-6-甲基-2,4-吡喃二酮;
6-甲基-3-乙酰-2-哌哢酮;6-甲基-3-乙酰-Α,Γ-吡喃酮;
脫水醋酸;脱氢乙酸/脱氢醋酸;6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];
3-乙醯-6-甲基-2H-哌喃-2,4(3H)-二酮 |
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| 试剂货号 |
试剂名称 |
规格 |
包装 |
单价(RMB) |
购买数量 |
购买 |
备注 |
| M002627 |
脱氢乙酸 |
98% |
100g |
126.00 |
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| M043736 |
脱氢乙酸 |
98% |
500g |
358.00 |
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白色或浅黄色结晶粉末，无臭、无味。难溶于水，溶于碱水，易溶于丙酮、乙醚、苯及热乙醇，受热升华。对光热较稳定。无吸湿性，加热可随着水蒸气一起挥发。 溶解度（W/W，25℃）；丙酮22%，苯18%，甲醇5%，四氯化碳3%，乙醇3%，水<0.1%。
熔点：109-111℃
沸点：269.9℃
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外观Appearance 浅黄色或乳白色结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity ≥98.0% (中和滴定)
熔点Melting point 109°C - 112°C
丙酮溶解试验Solubility in Acetone 合格
硫酸盐灰分Sulfated ash <0.1 % (700°C, 2 小时)
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1、DHA能促进脑细胞生长、改善大脑机能，益智健脑、预防老年痴呆、促进婴幼儿视网膜发育。但是在防治心血管病的应用中，可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用
2、 脱氧乙酸是一种广谱性的饲料防腐剂，能抑制霉菌、酵母和细菌的生长。抑菌作用基本不受PH的影响，但中性条件下防腐效果最好。也用作食品防腐剂，国内规定可用于腐乳、酱菜和原汁橘酱的防腐，最大使用量0.3g/kg。
3、 用作防腐剂、氯吡醇的合成中间体
4、 脱氢乙酸是一种广谱性的食品防腐剂，能抑制霉菌、酵母和细菌的生长。抑菌作用基本不受Ph值的影响，但中性条件下防腐效果最好。国内规定可用于腐乳、酱菜和原汁橘酱的防腐最大使用量0.3g/kg。
5、 脱氢乙酸是有机合成中间体、增韧剂，也是广谱性的食品防腐剂。自1940年发现其有抗菌性以来，先后得到许多国家的重视，并陆续得到用于食品防腐的允许。脱氢乙酸作为食品添加剂，允许用于干酪、黄油、人造奶油、清凉饮料、发酵乳及乳酸菌的饮料、豆酱、馅类等。作为食品添加剂一般使用脱氢乙酸钠。该品还用于日用化妆品、纤维制品、医药（如癣症的治疗），以及齿科材料的防腐。
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